น้ำพริกอ่อง

เครื่องปรุง

หมูสับ 1 ถ้วย

มะเขือเทศหั่นละเอียด 1 ถ้วย

พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปีป 1 ช้อนโต๊ะ

ซี่อิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับผัด (น้ำมันมะกอกดีที่สุด)

วิธีทำ

ผัดเครื่องแกงกับมะเขือเทศให้เข้ากันดีเสียก่อนจึงเติมหมูสับ จากนั้นก็ปรุงรสและผัดให้งวดสักหน่อย