ซี่โครงหมูรสเด็ด

เครื่องปรุง
กระดูกซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ 4 ชิ้น
ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นขาวสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อนสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีืำำทำ
ผัดขิง ขมิ้นขาว พริกไทยอ่อนด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยให้หอม หลังจากนั้นเอากระดูกซี่โครงหมูลงผัดรวมกัน เติมน้ำให้ท่วมแล้วปรุงรสด้วยซอสต่างๆ รวมทั้งน้ำตาล เคี่ยวจนนุ่ม