ซุปหัวหอม

เครื่องปรุง
หัวหอม 2 หัว
เนยสำหรับผัด
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำซุป 3 ถ้วย
ไวน์ 2 ถ้วย
ุ
วิธีทำ
หั่นหอมให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ นำลงผัดด้วยเนยในกะทะให้เหลือง ต้กใส่หม้อเติมเกลือ น้ำซุป ไวน์ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง (หรือนานกว่านั้น)